mardi 23 janvier 2018

Comté : Lactalis et Sodiaal

Lu sur l'Est Républicain :

Comté : Lactalis et Sodiaal se taillent deux grosses parts de la meule


Le groupe privé et la coopérative sont au cœur de l’actualité. Les deux superstructures françaises de l’industrie laitière dirigent aussi les deux plus importants ateliers de transformation de la filière comté. Leur présence est-elle un danger ?


La Société fromagère de Vercel transforme près de 30 millions de litres de lait AOP. 
Photo Daniel WAMBACH

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Article qui fait écho à Cash Investigation du 16 janvier 2018 : Produits laitiers : où va l'argent du beurre ? (vidéo de 2:18:19 à voir !)


Bio'cal se fournit en comté à la fruitière bio (et locale) des Cerneux-Monnot. 😋 👌